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介護居室 - 食事

有料老人ホーム

施設概要

食事 MEAL

栄養バランスを考慮したメニュー。

健康のために最も大切にしたいのが食事です。
また嚥下困難な方向けの食べやすいソフト食、医師の指示に基づいた治療食もご用意しています。
(治療食は別途追加費用が必要となります。)

※朝食:2種類、昼食:3種類、夕食:2種類からの選択となります。

  • ケアダイニングコーナー
    ケアダイニングコーナー
    スタッフの見守りや介助を受けていただきながら
    安心してお食事を召し上がっていただけます。
  • ファミリーダイニング「ひまわり」
    ファミリーダイニング「ひまわり」
    ご家族と、友人と。とっておきの歓談のひとときをお過ごしいただけます。
  • 通常メニュー(洋食)一例
    通常食(洋食)一例
  • 通常メニュー(和食)一例
    通常食(和食)一例
  • イベント食一例
    イベント食一例
  • ソフト食一例
    ソフト食一例

季節の食材を使用したイベント食や週替わりスペシャルメニューなどこだわりのメニューもご用意しています。
特別な日のご家族やご友人との会食にご利用いただける会席料理は、ファミリーダイニングでお召し上がり頂けます。

「ドマーニ神戸」専属管理栄養士

  • 料理長/管理栄養士の写真
  • おいしさ、食べやすさの工夫もお一人おひとりの事情を考えて。
    「食」は豊かな生活の基本。私たち管理栄養士とシェフはチームを組み、ご高齢者の身体に優しいメニュー作りはもちろん、食の愉しみを堪能していただくことにも工夫と努力を重ねています。
    例えば、皆さまの身体状態にあわせた食事の形態。
    通常食からペースト状態にしたものまで、10段階に分けています。多くのホームでは5段階程度ですが、食感や見た目もできるだけ保持しながら召し上がっていただくために、手間はかかっても段階を細かくしています。
    食のバリエーションが広がる「和・洋・丼・麺などの豊富なメニュー」も、ドマーニ神戸のダイニング独自の贅沢さだと思います。
    お食事を通じて、心身の元気をいつまでも保っていただきたいと、心から願っています。

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