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介護居室 - 食事

有料老人ホーム

施設概要

食事 MEAL

いつまでも美味しく召し上がっていただけるように、エレガーノ甲南では
「通常食」~「ソフト食」、「治療食」まで対応し提供しております。

  • ダイニング
    ダイニング
    木のぬくもりを感じられる、ゆとりのある空間。
    ダイニングスペースは各フロアに2つございます。
  • プライベートダイニング
    「スズラン」・「コスモス」
    プライベートダイニング「スズラン」・「コスモス」
    ご家族・ご友人との特別な日には個室もございますので、ゆっくりとご歓談いただきながら召し上がっていただけます。

食事メニュー

  • 通常食画像通常食
  • 「通常食」では、和食・洋食(中華)・麺食(昼のみ)を選択していただけます。
    その他に、咀嚼が困難な状態になれば「粗きざみ食」「きざみ食」等、入居者の身体状態にあった食事を提供しております。
    ※写真はイベント食のものとなります。

  • ソフト食画像ソフト食
  • 「ソフト食」では、飲み込みが困難な方にも対応した食事になっております。
    従来なら「ミキサー食」とも呼ばれておりましたが、エレガーノ甲南では、一度食材をミキサーをした後に、食材を再形成し見た目にも"こだわり"をもって提供しております。
    ※写真はイベント食のものとなります。

糖尿病食・減塩食などの治療食も提供しております。
※1食あたり108円(税込)の追加料金が発生いたします。

イベント食

四季折々の新鮮な食材をとり入れ、季節感を大切にしております。盛り付けにも工夫を凝らし、観ても楽しんでいただけることをモットーにしております。

  • イベント食写真
  • イベント食写真

「ドマーニ神戸」専属管理栄養士

  • 料理長/管理栄養士の写真
  • 健康のために最も大切にしたいのが食事です。
    そのため、「エレガーノ甲南」専属の管理栄養士がカロリーバランスや栄養バランスをしっかり考えたメニューをご提供します。
    そのメニューに基づき、シェフが心をこめて調理し提供しております。
    ~管理栄養士の想い~
    エレガーノ甲南は「食」も大切なケアの一部と位置づけ、きめ細かくそして豊かな食事サービスを追求し続けております。
    咀嚼や嚥下が難しい方には食べやすくカットした食事やソフト食をご用意しており、嚥下が難しい入居者や食事療法が必要な入居者には専門職の指導にて個別対応しております。

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