先日、ドマーニ神戸では、皆さまにお楽しみいただけるイベントとして「マグロの解体ショー」を開催いたしました。

今回ご用意したのは、沖縄県近海で水揚げされた新鮮なキハダマグロ。なんと重さは31kg！

立派なその姿に、会場からは驚きの声が上がりました。

店長が大きな包丁を巧みに操り、目の前でマグロをさばいていく様子は、まさに圧巻。

皆さま、目を輝かせながらご覧になっていました。

解体されたマグロは、その日の夕食にてお刺身としてご提供。

さらに、ふぐの唐揚げやさつま芋の炊き合わせなど、季節の味覚とともにお楽しみいただきました。

ご入居者の皆さまにとって、心もお腹も満たされるひとときとなったようで、非常に嬉しく思います。
これからも、ダイニングにて楽しく美味しい時間を過ごしていただけるよう、努めてまいります！