エレガーノ甲南ケアセンターでは、厨房の調理師（菓子担当）による手作り『ブラマンジェ』を提供いたしました。

『ブラマンジェ』とは、砂糖や洋酒、生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳をゼラチンで固めた洋冷菓の一種です。

綺麗に仕上がった『ブラマンジェ』をご覧になり、皆様からとても素敵な笑顔を頂戴しました。